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Desserts & Goûters

Recette de la GALETTE frangipane au CHOCOLAT, selon Tatie Maryse

Galette frangipane au chocolat

Les amis, je me suis levée un matin en me disant : « cette année, j’ai envie d’une galette différente » ! Alors, oui nous sommes très nombreux à être attachés à la traditionnelle galette frangipane, et j’en fais partie ! Mais, il y ...

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Recette de la CHARLOTTE à la GROSEILLE PAYS, selon Tatie Maryse

charlotte à la groseille pays

C’est à l’occasion d’un de mes ateliers de Noël que j’ai imaginé cette recette de charlotte à la groseille pays mettant à l’honneur la groseille pays. On appelle groseille pays la fleur ressemblant à l’hibiscus, et qui fleurit peu avant ...

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Recette de la TARTE BANANE CHOCOLAT, selon Tatie Maryse

tarte banane chocolat créole

Voilà quelques temps, je vous parlais d’une gamme de produits 100% fruits tropicaux, fabriqués en Martinique, et commercialisés sous la marque Caribfruits. Ce sont des produits que j’ai découvert à l’occasion d’une visite des jardins de Belfort situés au Lamentin. ...

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Recette du YAOURT à la GOYAVE, selon Tatie Maryse

Mes chers lecteurs, je ne serai pas longue avant de vous donner mon verdict sur cette recette de yaourt à la goyave. Franchement, il est tellement doux et à la fois fruité que je n’en reviens pas de ne pas ...

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Recette des VERMICELLES au LAIT, selon Tatie Maryse 

vermicelles au lait

Les vermicelles au lait c’est un dessert régressif que j’adore. Tout comme le riz au lait ou encore la crème de maïs, les pâtes au lait ont marqué mon enfance car ont quelque chose de familial. C’est souvent le dimanche qu’on en préparait ...

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Recette des MACARONS antillais au COCO, selon Tatie Maryse

macarons antillais au coco

Voilà quelque temps que j’avais partagé avec vous ma recette de macarons antillais, mais je dois avouer qu’après l’avoir testée à nouveau, elle ne me donnait plus entière satisfaction. Aussi, j’ai approfondi les recherches et me suis remise à mes ...

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