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Desserts & Goûters

Recette des SAMOSSAS chocolat banane des îles, selon Tatie Maryse

samossas chocolat banane

Les samossas chocolat banane c’est une recette assez commune sur le net, mais que je tiens quand même à vous la proposer car l’utilisation des produits antillais lui confère une saveur particulière. Dans cette recette, sucré, légère amertume, et acidité s’équilibrent parfaitement, rehaussés par ...

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Recette du FLAN AU COCO antillais selon Tatie Maryse

flan au coco guadeloupe

Cette recette de flan au coco antillais est bien connue en Martinique, Guadeloupe et même au delà. Différentes recettes existent offrant des textures différents. La recette que je vous propose offre un texture légère, aérienne grâce aux blancs d’oeufs montés en ...

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Recette du GÂTEAU À L’ANANAS antillais, selon Tatie Maryse

gâteau ananas

Cette recette de gâteau à l’ananas est celle que j’apprécie depuis mon enfance. Je n’ai pas encore trouvé gâteau ananas lui arrivant à la cheville, je vous l’assure. Son secret : un gâteau ananas très léger, délicatement parfumé de citron ...

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Recette des petits pots de CRÈME au CHOCOLAT noir, selon Tatie Maryse

pots au chocolat

La crème au chocolat est une recette classique, mais qui saura ravir les adeptes du « fait maison » dont je fais partie… Pour cette recette, j’ai choisi du chocolat noir pour son côté corsé que j’adoucis avec une légère touche de lait ...

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Recette des CHAUSSONS À LA CONFITURE de banane & goyave, selon Tatie Maryse

Voilà un dessert ou goûter qui ravira aussi bien petits et grands : les chaussons à la confiture. C’est une recette SIMPLISSIME surtout si vous optez pour une pâte prête à l’emploi. Mes préférences vont pour les saveurs banane et goyave ...

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