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Desserts & Goûters

Recette des CREPES suzette au SHRUBB, selon Katreen

crepe suzette au shrubb

A la maison, la Chandeleur est un événement culinaire. Pas question de manquer cette occasion de se retrouver, en famille et entre amis, autour d’un menu crêpe. La crepe suzette au shrubb que je vous propose aujourd’hui est un de mes classiques. ...

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Recette de la GALETTE SÈCHE à la FRANGIPANE, by Duchess Cook

Galette sèche frangipane

On continue sur notre lancée des galettes des Rois avec cette nouvelle recette de galette sèche à la frangipane signée Duchess Cook. On vous propose cette année, de réaliser votre galette maison chaque week-end, avec à chaque fois une saveur ...

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Recette de la GALETTE SÈCHE antillaise ou galette non feuilletée, by Duchess Cook

galette sèche à l'antillaise

La tradition veut que le premier week end de janvier, soient tirés « les rois » à l’épiphanie. Une fève est alors cachée dans chaque galette. Celui ou celle qui la trouve, est reine ou roi pour la journée et porte alors ...

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Recette de la TARTE PASSION MERINGUÉE

tarte passion meringuée tatie maryse

Pas trop gourmande de sucre, mais raffole des fruits et des desserts acides, la tarte citron meringuée est l’un de mes desserts préférés. Un jour je découvre que la version avec le fruit de la passion existe. Plus que ravie ...

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Recette de la Mousse au MARACUDJA façon MILLE-FEUILLE

Mille-feuilles au maracudja

Le mille-feuille au fruit de la passion (maracudja) que je vous propose aujourd’hui me semble une agréable manière de terminer un repas un peu copieux … Un de ceux qui ne manqueront pas de ponctuer nos soirées pendant les fêtes ...

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Recette du PUNCH CACAHUÈTES, selon Tatie Maryse

Punch cacahuètes martinique

Le punch cacahuètes est avec le punch coco, un des alcools consommé avec modération, durant les fêtes à l’apéritif. On le retrouve fréquemment aux côtés des pâtés salés et jambon de Noël caramélisé à l’ananas. Bien que ma préférence aille ...

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