Recevoir VEGGIE à Noël? Ma sélection pour un dîner réussi

Avant les fêtes, nous sommes toujours dans l’organisation du futur repas de Noël en famille et entre amis. Mais voilà il y a toujours un questionnement sur ce fameux menu. Et une « complication » supplémentaire s’ajoute lorsque nous avons des invités qui n’ont pas le même régime alimentaire que nous. Cette année vous recevez des végétaliens pour […]

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Réveillon: 8 recettes préparées en avance, à congeler

À l’approche des fêtes, nous voilà tous à organiser le Réveillon avec sa série d’interrogations : Combien d’invités ? Quels plats choisir ? Et comment tout cuisiner quand on travaille la veille du Réveillon? Pour  répondre à toutes ces questions avec sérénité, il n’y a qu’un seul mot : ORGANISATION. Et en matière d’organisation, ne […]

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La GROSEILLE-PAYS, star de nos fêtes de fin d’année

La groseille-pays est très probablement originaire d’Afrique – on en trouve des traces de domestication au Soudan il y a plus de 6 000 ans – et serait arrivée aux Antilles au cours du XVIIe siècle. Je ne sais pas vous, mais il m’est impossible de concevoir Noël sans groseille-pays. Aujourd’hui, je vous propose d’en […]

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Régime alimentaire VEGGIE : mon bilan 1 an après !

Hello les amis ! J’ai toujours aimé tout ce qui touche à l’univers culinaire, l’alimentation, la nutrition et surtout la gourmandise. Le monde culinaire est vaste, mais il est avant tout du domaine du bien-être, car on lui trouve des qualités thérapeutiques, selon moi. C’est d’ailleurs pour cette raison que j’ai toujours fait attention à […]

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Par ici la bonne SOUPE !

Vous serez sûrement de mon avis : rien de tel qu’une bonne soupe pour se réchauffer les soirs d’hiver. Bon, c’est vrai qu’il ne fait jamais vraiment froid sous nos latitudes tropicales. Mais j’apprécie toujours un bon bol de soupe quand le temps est un peu chagrin. Alors, typiques ou créatives, longuement mijotées ou prêtes en […]

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5 bonnes raisons d’apporter notre DEJEUNER au BUREAU

La gamelle ! Vous vous souvenez d’elle ? Cette boîte dans laquelle tout un chacun – de l’ouvrier agricole à l’employé de bureau – emportait son déjeuner en partant travailler le matin, ne semble plus avoir la côte. Apparence ou réalité, il est vrai que l’offre de restauration pléthorique dans certaines zones d’activités nous incite […]

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COMPOSER sa LUNCH BOX ? Trop facile !

Tant qu’à prendre le temps de préparer un déjeuner à emporter au bureau, autant qu’il soit appétissant et savoureux. Sinon, c’est du temps perdu ! Voici donc quelques idées pour composer une lunch box avec gourmandise.   1. Le menu sandwich Si vous avez déjà cherché l’inspiration sur internet, vous avez dû voir de jolies […]

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Conseils et recettes pour manger végétarien, même occasionnellement

Les scandales liés à l’industrie agroalimentaire qui émaillent régulièrement l’actualité donnent à réfléchir quant à notre façon de nous nourrir. Navigant entre désirs de manger sain et bon, considérations économiques et éthiques, allégations santé officielles et officieuses, tendances promotionnées par les stars et l’industrie, on ne sait plus comment se nourrir. Du coup, ces derniers […]

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