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Archives Auteur : Tatie Maryse

Fondatrice de la société Tatie Maryse, passionnée et autodidacte de la cuisine, je partage depuis 2011 mes recettes typiques et créatives utilisant les produits des Antilles. Une approche nouvelle de l'apprentissage culinaire des Antilles, multi-formats et accessible à tous, tant sur le web qu'en ateliers!

Protégé : Recettes réservées aux participants des ateliers FEWOSS GIRLS

nuggets igname

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Recette express du POULET à la MOUTARDE, selon Tatie Maryse

poulet à la moutarde créole

Voici une recette qui s’intègre sans hésiter à un menu de la semaine (cliquez ICI pour recevoir nos idées menus gratuitement ^_^). Préparé le week-end ou en rentrant le soir, ce poulet à la moutarde se fait en un temps ...

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Recette du POULET à l’ANANAS, selon Tatie Maryse

Poulet à l'ananas

Régulièrement, je m’intéresse à ce que vous recherchez comme recettes sur le blog 🙂 Et récemment, j’ai constaté que le poulet à l’ananas était pas mal recherché, sans doute parceque l’ananas est à nouveau bien présent sur nos étals 🙂 ...

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Protégé : Recettes réservées aux participants de l’atelier PÂTISSERIES FEUILLETEES (jalousie, cornet, sacristain)

pâtisseries feuilletées

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Recette du RAGOÛT de PORC à la CHRISTOPHINE, selon Tatie Maryse

Ragout de porc à la christophine

Vous connaissez le ragoût de porc, mais connaissez-vous le ragoût de porc à la christophine? C’est une recette pleine de goût et rapide à faire que je mets désormais dans mes recettes faciles à réaliser en semaine. Elle à l’avantage ...

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Recette du CAKE au CRABE, selon Tatie Maryse

CAKE au CRABE

Voici une nouvelle création signée Tatie Maryse et comme beaucoup créations, elles sont faites en parfait freestyle. Dans le cas de ce cake au crabe, c’est l’ajout du vinaigre dans la crème qui fait que, d’un résultat en temps normal ...

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