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Archives Auteur : Tatie Maryse

Fondatrice de la société Tatie Maryse, passionnée et autodidacte de la cuisine, je partage depuis 2011 mes recettes typiques et créatives utilisant les produits des Antilles. Une approche nouvelle de l'apprentissage culinaire des Antilles, multi-formats et accessible à tous, tant sur le web qu'en ateliers!

Recette des CRACKERS au PIMENT DOUX, selon Tatie Maryse

Crackers au piment végétarien

Depuis 2016, je partage avec les gourmands de Martinique des recettes en live au centre commercial La Galleria. Cette recette de crackers au piment doux, réalisée avec la farine de manioc, est une des ces recettes qui a reçu l’approbation du ...

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Protégé : Recette réservée aux participants de l’atelier Décoration en pâte à sucre

Atelier pâte à sucre

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Protégé : Recettes réservées aux participants de l’atelier MADIN’ESPANA (tapas, paëlla)

Paëlla créole

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DÉCOUVERTE : Une journée entre collègues à l’Atelier Tatie Maryse

Atelier Tatie Maryse entreprise

NOUVEAU : L’Atelier Tatie Maryse c’est aussi des services d’animation culinaires pour les entreprises 🙂 C’est le cas de ces 10 salariés d’une grande entreprise Martiniquaise, lesquels, le temps d’une journée, on fait leur séminaire à l’Atelier. Une journée ponctuée de séances de ...

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Recette des LASAGNES au LAMBI et GIRAUMON fondant, selon Tatie Maryse

lasagnes de lambi

Troisième et avant-dernière recette imaginée durant notre marathon culinaire sur le thème du lambi: les lasagnes au lambi et giraumon. Une recette qui convient lorsque l’on reçoit en toute convivialité, mais que l’on souhaite tout de même offrir une touche ...

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Ateliers TM Paris 2017 : Toutes les photos et LA vidéo !

Cours de cuisine créole Tatie Maryse

Ca y est, la saison 3 des ateliers Tatie Maryse à Paris s’est achevée le 4 février dernier après 3 week-end de folie !!! Je vous propose un retour en images et en vidéo sur les temps forts de cette ...

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