Accueil > Archives Auteur : Katreen, de la TeaM Tatie Maryse

Archives Auteur : Katreen, de la TeaM Tatie Maryse

Passionnée de cuisine depuis mon enfance, j'ai rejoint l'équipe Tatie Maryse en 2016 pour participer à cette aventure culinaire hors norme. Créatrice et animatrice culinaire je définis mon style comme éclectique. J'aime aussi bien les préparations rapides qu'élaborées et suis ravie de pouvoir partager mes connaissances et expériences en cuisine avec vous.

5 idées de MENUS pour manger LÉGER après les fêtes

5 repas légers d'après-fêtes

Pour beaucoup d’entre nous, les premiers jours de la nouvelle année sonnent le glas des festins à répétition que nous avons dégustés pendant les fêtes de noël et de la St-Sylvestre. Et c’est avec une certaine anxiété que les plus ...

Lire Plus »

Protégé : Recettes réservées aux participants de l’atelier 31 chic (canard à l’orange, écrasée d’igname, bûche en damier)

Canard à l'orange antillais

Il n’y a pas d’extrait, car cet article est protégé.

Lire Plus »

10 RECETTES antillaises CRÉATIVES pour surprendre vos convives le soir du RÉVEILLON

10 recettes antillaises créatives pour le réveillon

Vous ai-je déjà parlé de mon repas de  » noël off  » ? En principe, je passe le réveillon de noël en famille. Pour recevoir mes amis j’organise souvent un déjeuner ou un dîner à part, en principe entre le ...

Lire Plus »

Recette de la Terrine de FOIE GRAS au quatre-EPICES et au RHUM vieux

terrine de foie gras quatre-épices et rhum vieux

Je prépare systématiquement une terrine de foie gras pour les fêtes de fin d’année. Cela peut sembler compliqué mais il n’en est rien. Par ailleurs, préparer sa terrine soi-même permet de la mettre à son goût. Plus ou moins épicée, ...

Lire Plus »

Recette des VERRINES au SAUMON fumé et à la COURGETTE

verrine saumon fumé courgette

Que diriez-vous d’une petite verrine de saumon fumé et courgette à l’apéritif de votre réveillon de la St-Sylvestre ? C’est vrai qu’en Martinique, nous sommes très attachés à nos plats de fêtes traditionnels, tels les pâtés salés et le jambon caramélisé, ...

Lire Plus »

Recette des BOUCHÉES à la crème de MORUE

bouchée à la morue

Que diriez vous de quelques bouchées à la morue à l’heure de l’apéro ? Je ne sais pas pour vous, mais bon nombre de mes meilleurs souvenirs avec mes proches sont souvent associés à de bons repas. Imaginez un peu… une ...

Lire Plus »

Ma page Google+