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Archives Auteur : Katreen, de la TeaM Tatie Maryse

Passionnée de cuisine depuis mon enfance, j'ai rejoint l'équipe Tatie Maryse en 2016 pour participer à cette aventure culinaire hors norme. Créatrice et animatrice culinaire je définis mon style comme éclectique. J'aime aussi bien les préparations rapides qu'élaborées et suis ravie de pouvoir partager mes connaissances et expériences en cuisine avec vous.

Protégé : Recettes réservées aux participants de l’atelier Brunch

pancakes à la fleur d'oranger

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Protégé : Recettes réservées aux participants de l’atelier Plein les yeux 2

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Recette du MILLE-FEUILLE au LAMBI et aux légumes, selon Katreen

Mille-feuille au lambi

Un mille-feuille au lambi, ça vous parle ? Voici une recette idéale pour marquer les esprits… et les papilles de proches lors de votre prochain dîner en famille ou entre amis. Avouez que cette petite entrée a tout pour séduire ...

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STOP aux REGIMES ! – part. 3/3

Equilibre alimentaire aux Antilles

Nous voici au dernier volet de cette série d’articles, et vous aurez compris que je désaprouve les régimes amaigrissants. Comme d’habitude, équilibre alimentaire oblige, les photos qui illustrent l’article vous montreront que l’on peut être gourmand sans nuire à sa ...

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STOP aux REGIMES ! – part. 2/3

Equilibre alimentaire aux Antilles

Une petite anecdote pour commencer. Depuis que j’ai rejoins la TeaM Tatie Maryse, j’ai eu l’occasion d’assister à quelques rencontres entre Tatie Maryse et son public. Et l’une des remarques qui m’a le plus interpelée est qu’il se l’imagine plus ...

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Recette du POISSON PANE maison, selon Katreen

Poisson pané maison

Quand j’étais au collège, le vendredi était le jour du poisson. Et quel poisson ! Cela se résumait souvent à un vilain carré de poisson pané. Panure jaune uniforme et toute blême, poisson tout blanc dedans et sans saveur. Du surgelé, ...

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