ATELIER TM à PARIS (1/2) : un 1er WE plus que gourmand !

18 mai 2016 - 1,253 vues

Ca y est, mai 2016 est arrivé ! Et quel événement est prévu de longue date en mai 2016, à Paris? Les ateliers Tatie Maryse bien sûr! 🙂 Après la 1ère session organisée en décembre 2015, je vous avais promis de revenir et c’est chose faite ^_^
En tout cas, si vous venez de l’apprendre, ce n’était pas le cas des dizaines de gourmands accueillis ce WE qui avaient réservé leur place depuis fort longtemps 🙂
Au programme : plusieurs sessions d’ateliers et de shows culinaires, de nombreux thèmes de cuisine antillaise allant du typique au créatif et surtout une bonne dose de conseils et d’astuces partagés avec vous ! Le tout dans la bonne humeur et dans un atelier propice à l’échange… Mieux que des mots, je vous propose de (re)vivre cet événement à travers les photos des ces 2 journées menées en partenariat avec Carib’fruits ^_^

Atelier Tatie maryse Paris

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La TeaM “Local food” : bokit burger au poulet fumé, nuggets d’igname avec leur sauce chien façon pesto, browfin au chocolat épicé

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La TeaM “Cuisine antillaise Typique” : accras de morue, colombo de poulet, flan au coco

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La TeaM “Antill’Asie” : raviolis grillés au lambi façon gyozas, chou sauté au porc caramélisé au miel, nems banane et leur caramel au lait de coco

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Les participants du show culinaire “Bokits party” : bokits au poulet fumé et légumes grillés, bokit spécial à la langouste, cocktail des îles

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En plein apprentissage de tours de main de boulanger : Merci Jean-Charles pour ce partage généreux de connaissances 🙂

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La TeaM “Cuisine typique” : planteur antillais, dombrés aux gambas, pudding antillais

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La TeaM “Apéritifs chics” : crumble de lambi, bokits au poulet rôti et légumes grillés, samossas chocolat banane

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La TeaM “Pommes cannelle”: confection des pommes cannelle et chocolat de communion

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Voilà qui clôturait en douceur ce premier WE d’ateliers Tatie Maryse à Paris…
Un grand merci aux participants qui m’honorent de leur présence et participant à mes ateliers pour la 1ère ou la 4ème fois ^_^
Mais que je vous rassure, je vous donne RDV dès ce samedi 21 mai pour un nouveau WE d’ateliers, plein d’apprentissages, de gourmandises et de bonne humeur !

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A propos de Tatie Maryse

Fondatrice de Tatie Maryse, passionnée et autodidacte de la cuisine, je partage depuis 2011 mes recettes typiques et créatives utilisant les produits des Antilles. Comprendre la cuisine à travers la chimie des aliments puis la vulgariser est à la base de mon approche culinaire qui se veut multi-formats et accessible à tous, tant sur le web qu'en ateliers!

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