…nos plats, alors pourquoi pas en brandade. Toujours est-il que la recette de brandade de morue de Tatie Maryse est délicieuse – parole de gourmet- avec l’avantage indéniable d’être préparée en peu de t…
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…échange où il est question d’une brandade de banane jaune qui serait savoureuse à souhait. Pas besoin en effet de l’avoir goûté, pour imaginer que le mélange de saveur ne peut que plaire les amateurs d…
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…s attendre ma sélection. 1. Menu Brandade – Brandade de morue (cliquez ici) et crudités, classique mais toujours savoureuse ; – Samossas chocolat-banane (cliquez ici), 2 pièces par portion et servi san…
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Vous connaissez la brandade de poisson ? Celle-ci peut être déclinée à volonté, et c’est sur cette base que j’ai réalisé mon parmentier de poisson. J’avais dans mon panier quelques patates douces et d…
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…ins à l’avocat (cliquez ici), la brandade de morue express (cliquez ici) ou encore le gratin de pâtes au poulet et courgettes (cliquez ici). 3. Le bento antillais Ce que je n’ai pas trouvé sur intern…
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…s Franchement, qui n’aime pas la brandade de morue (cliquez ici) ? C’est un classique que même les plus jeunes apprécient en général. Facile à réaliser et plutôt bon marché, elle s’intègre parfaitement…
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…terre vapeur permet obtenir une brandade (cliquez ici) plus ferme que liquide. Cette cuisson vapeur peut être réalisée de plusieurs façons : dans un panier vapeur (inox ou bambou) à ajuster dans ou au…
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